Agricoltura

Tra i prodotti tipici che coltiviamo troviamo l’aglio di Voghiera DOP, le zucche violine e il melone dell’Emilia ma anche fragole, pesche, patate, zucchine, pomodori, melanzane, fagioli, angurie, peperoncini, cipolle, carote e sedano. Nella cucina Ferrarese l’aglio di Voghiera è protagonista di molte preparazioni, in particolare di pesce, o come aromatizzante per insaccati e pancette; inoltre, esso rappresenta un’eccellenza tra le tipologie di aglio, prodotta esclusivamente da noi agricoltori Voghieresi con tecniche agronomiche avanzate.

Ecco perché abbiamo deciso di selezionare un aglio con caratteristiche morfologiche distintive, quali pezzatura grossa, facilità di conservazione e caratteristico colore bianco lucente: per rendere unici i nostri piatti!